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Concours charolais 2017


Fort heureusement, malgré tous ces tracas, ce rendez-vous annuel était toujours aussi populaire.
Concernant les transactions, comme annoncé par les opérateurs, moins de bovins ont été vendus et à des prix inférieurs à l'année précédente.
Plusieurs stands de la filière et de nos partenaires.
Le défilé de mode avec le Comité Miss Bourgogne.Compte-rendu DES differents concours, animations, palmares.Ce prix spécial, cest pour le jury des Trophées du Cercle des Viandes dExcellence, loccasion de soutenir et dencourager un jeune boucher déjà rempli de talents.Des animations pour le grand public.Au concours bovins encore plus d'éleveurs : 320 près de 1200 bovins inscrits, au final 730 bovins (51 bœufs, 18 promo sac a dos decathlon ghd reduction culards, 103 culardes, 309 génisses, 232 vaches et 19 vaches culardes).Des bouchers engagés en filières qualité.Le veau Milicien, le veau Muffin, le veau Muflier.Prix Spécial du Jury, boucherie Artisanale catégorie Boeuf, un prix spécial pour un véritable coup de cœur!



Concours National des Trophées du Cercle des Viandes dExcellence.
La Maison du Charolais (visite gratuite de l'espace muséographique divers produits parmi lesquels boite cadeau bébé les verrines fabriquées par l'Institut Charolais.
Au concours photos - Le thème était : " Duo Charolais.
Notons que malgré cela, ils se sont encore commercialisés à des cours nettement plus élevés que dans le commerce traditionnel.
Le veau Mickey vendu à Mr Roch et Cécile beghuin.Veaux disponibles à la vente en août 2016.Mise à jour de votre liste d'épreuves favorites.24 vitrines (dont 3 de Suisse 48 apprentis.On peut dire que cette 27ème édition s'annonçait compliquée!



Au concours cuisine " amateurs ", c'est avec le gite à la noix Charolais, fourni par Charolais de Bourgogne, que les 8 participant(e)s amateurs ont su mettre en valeur leur recette cuisinée " maison ".
Le concours vitrines des apprentis bouchers qui contribue à valoriser l'ensemble de la filière, porté par l'Institut Charolais, est le plus important au niveau national.

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